《パティシエのいる喫茶店》
11月5日より、秋限定のモンブランが始まります。
産地直送の丹波栗を丁寧に下処理して自家製の渋皮煮とペーストをつくりました。
和三盆とヘーゼルナッツをふんだんに使ったカステラ生地と、アーモンドのチョコレートをコーティングしたサクサク食感のメレンゲの2層仕立て。
大山牧場の生クリームと栗の最高峰”丹波栗”、愛媛県産の和栗をブレンドした特製のモンブランクリームをたっぷりと絞りました。
中には丁寧に下処理した大粒の丹波栗の渋皮煮がドンっと入っております。
こっくり感を出すためにカルピスバターとフランス産の岩塩をアクセントで少しだけ入れております。
モンブラン欲を満たせる大満足のボリュームと栗感です🌰 是非お試しくださいませ✨
販売期間：11月5日〜12月初旬ごろまで
提供時間：13:00〜
価格：￥1480−
コメント