【パティシエのいる喫茶店】自家焙煎珈琲濱田屋
阪急うめだ本店の桃フェアでも販売している桃のショートケーキが店舗でも提供開始いたしました🍰
ふわふわしっとりのスポンジ生地には赤桃の自家製コンフィチュールを染み込ませて桃の風味をプラス。
熟した白桃をザクロエキスと白ワインでコンポートし、濃厚なカスタードと大山牧場の生クリームでサンドしました。
スポンジ、生クリーム、カスタードとの一体感を生み出すために、コンポートはあえて軽めの火入れで少しだけフレッシュ感が残るように調整しました。
桃感を存分に感じられるショートケーキに仕上がっております。
今の時期限定ですので是非お試しくださいませ🍑✨
販売期間：7/4〜9月上旬ごろまで
提供時間：13:00~
価格：￥880-
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