濱田屋謹製窯出しシュークリム

濱田屋の看板商品の”窯出しシュークリム”

牛乳とカルピスバターたっぷりの、ゴツゴツしたシュー皮。
なめらかで甘さ控えめのカスタードクリーム。

懐かしくもあり繊細なその味は、ふと思い出し恋しくなるようなそんなシュークリムです。

こだわったのはミルク感。
水を一切使わずに牛乳のみで練り上げたシュー皮に一般的なものより牛乳多めのレシピで炊いたカスタードクリーム、
バニラビーンズなども一切使わずに牛乳の甘みと香りを最大限に生かしました。